Головна » Здорове харчування » Добра кухня » Привабливий салат з курячою грудкою, виноградом і моцарелою

Привабливий салат з курячою грудкою, виноградом і моцарелою

Салат, з яким ваша романтична вечеря точно вдасться, — ніжна куряча грудка на грилі, пряно-гостра рукола, солодкий виноград і ніжна моцарела!

Та й не романтична також. Будь-яка вечеря чи обід стануть значно приємнішими з такою стравою.

Список необхідного


  • 1 упаковка моцарели (125 г);
  • 1 куряча грудинка;
  • 1 упаковка руколи (125 г);
  • Гроно смачного чорного винограду;
  • Оливкова олія, сіль, перець, італійські трави;
  • Жменя гарбузового насіння.

Творчий процес

  1. Філе грудки промийте та висушіть паперовими рушниками. Ніжно втирайте сіль, перець і сушені трави. Обсмажте на грилі по 5 хвилин з кожного боку (обов’язково переконайтеся, що м’ясо готове — воно повинно залишитися соковитим, але сік при цьому бути прозорим).
  2. Дайте м’ясу відпочити й охолонути.
  3. Руколу промийте та висушіть. Так само вчиніть з виноградом.
  4. Викладіть на велику тарілку (або на порційні тарілки) руколу. Зверху недбало, але симпатично, розкидайте нещадно розірвану руками кульку моцарели. Ексцентрично розподіліть виноград. І акуратно нарізану курячу грудку.
  5. Збризніть оливковим маслом, посипте свіжомеленим чорним перцем та гарбузовим насінням і подавайте.

Насолоджуйтесь!

Автор: LuxTopFit
Теги

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *