Главная » Здоровое питание » Добрая кухня » Потрясающая шарлотка с яблоками и виноградом

Потрясающая шарлотка с яблоками и виноградом

Казалось бы, что может быть проще и привычнее шарлотки? Но даже моя мама признала, что эта получилась какой-то невероятно вкусной! Также доказательством этого факта стало и то, что дочь очень охотно ее уплетала. И муж частенько наведывался на кухню. Да и сын, несмотря на отсутствие пока зубов, очень жадно на нее смотрел).

Держите рецепт!

Список необходимого

На разъемную форму для выпечки диаметром 25 см

  • 6 симпатичных яиц;
  • 270 г сахара;
  • 15 г ванильного сахара;
  • Щепотка соли;
  • 300 г муки;
  • 1 пакетик разрыхлителя (на 500 г муки);
  • 400 г уже чищенных и нарезанных кислых яблок;
  • 160 г белого винограда без косточек.

Творческий процесс

  1. Сильно, с чувством, взбейте яйца с сахаром и солью в пышную пену (около пяти минут).
  2. В другой миске смешайте тщательно просеянную муку с разрыхлителем. Переключите скорость железного друга на низкую и неспешно, частями, введите мучную смесь.
  3. С помощью лопатки нежно вмешайте в тесто нарезанные небольшими кусочками яблоки и целые виноградинки.
  4. Разъемную форму для выпечки смажьте маслом, присыпьте мукой и стряхните излишки.
  5. Дно можно застелить бумагой для выпечки, так пирог будет проще доставать.
  6. Вылейте прекрасное тесто в форму и разровняйте нежно лопаткой.
  7. Отправьте шарлотку выпекаться в разогретую до 180° духовку около часа (минут через 40 проверьте ее на сухую лучину).
  8. Остудите и наслаждайтесь с утра потрясающим вкусом с чашечкой чая, кофе и просто так!

Приятного аппетита!

Автор: Софья Тукаева
Теги

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *