Главная » Здоровое питание » Добрая кухня » Замечательное карри с тыквой, перловкой и куриной печенкой

Замечательное карри с тыквой, перловкой и куриной печенкой

Карри — необыкновенно вкусное, изысканное и в то же время простое в приготовлении блюдо, которое разнообразит ваш обыденный рацион. Как всегда — мяско для его приготовления вы можете взять на свой вкус или же вовсе обойтись без него.

Ловите #рецепт

Список необходимого

  • 1 средняя луковица;
  • 500 г тыквы;
  • стакан перловки;
  • 300-500 г куриной печени;
  • растительное масло;
  • вода;
  • специи (соль, перец, куркума, индийский карри)

Творческий процесс

  1. 1 симпатичную луковку мелко нарежьте и смело обжарьте в растительном масле минут 5. Присыпьте куркумой и прогрейте для раскрытия аромата еще минутку.
  2. Затем отправьте в сковороду нарезанную средним кубиком половинку красивой тыквы (не забудьте почистить).
  3. Румяньте овощи еще минут 5-7, а затем добавьте к ним стакан промытой перловки и стакана полтора воды. Присыпьте хорошим порошком карри (у меня из магазина Индийские специи) и готовьте под крышкой, периодически помешивая практически до готовности крупы.
  4. Затем отправьте в сковороду 300-500 г зачищенной от пленок куриной печени, и тушите до ее готовности (при необходимости долейте воды и подкиньте специй).

Приятного аппетита!

 

 

Автор: LuxTopFit
Теги

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *