Большинство специалистов-диетологов считают низкоуглеводное питание одним из самых эффективных для похудения. А именно обед будет самым большим приемом пищи в течение всего дня. Приготовьте большую отбивную или стейк из нежирного мяса либо порадуйте себя вкусным, лёгким супом.
Количество порций: 6
Время приготовления: 22 минуты
В 1 порции: калории: 76.8ккал, белки: 3.8г, жиры: 4.2г, углеводы: 2.5г.
1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне (не позволяйте ему задымиться!). Добавьте сливочное масло, расплавив его в оливковом. Уменьшите огонь, добавьте порезанный лук и пассеруйте, помешивая время от времени, в течение 7-10 минут, пока он не станет прозрачным и светло-золотистым.
2. Увеличьте огонь до среднего и добавьте бульон, вустерский соус и херес или вино. Доведите до кипения, после чего уменьшите огонь и варите в течение 3 минут. Добавьте пармезан, перец и соль, если необходимо (попробуйте, чтобы убедиться в ее необходимости). Поварите еще 3 минуты.
3. Порежьте хлеб на круги по размеру суповых тарелок и отложите. Перелейте суп в 6 тарелок, стараясь равномерно распределить лук. Осторожно положите хлебный круг на каждую тарелку.
4. Положите кусок сыра моцарелла на каждую тарелку так, чтобы он немного свешивался с краев тарелки. Осторожно поставьте все 6 тарелок по очереди на большой противень. Поместите их в нагретый духовой шкаф на 2-3 минуты. Когда сыр расплавится, подрумянится и начнет стекать с тарелки по краям, вытащите тарелки из печи, при желании посыпьте мускатным орехом и подавайте.
Количество порций: 4
Время приготовления: 36 минут
Примерно на 100г. продукта: белки: 20г, жиры: 5г, углеводы: 1 г.
Количество порций: 3
Время приготовления: 25 минут
В 1 порции: белки: 6.6г, жиры: 4.3г, углеводы: 2,3г.
Количество порций: 4
Время приготовления: 30 минут
В 1 порции: калории: 14.3ккал, белки: 0.4г, жиры: 0.2г, углеводы: 2.9г.
Количество порций: 4
Время приготовления: 35 минут
В 1 порции: калории: 83ккал, белки: 16.5г, жиры: 1.8г, углеводы: 1г.
Количество порций: 6
Время приготовления: 20 минут
В 1 порции: белки: 26г; жиры: 7г; углеводы: 1г; калорийность: 173кКал.
Количество порций: 4
Время приготовления: 60 минут
В 1 порции: белки: 16г, жиры, 21.6г, углеводы: 2,4г.
Количество порций: 3
Время приготовления: 120 минут
В 1 порции: 91.2ккал,белки: 15.1г, жиры: 2.3г, углеводы: 2.8г.
Приятного аппетита!